Offres d'emploi

• Superviser toutes les opérations nocturnes de l'hôtel (accueil, sécurité, service client, coordination interservices).
• Assurer la permanence de la Direction pendant la nuit et prendre les décisions nécessaires en cas d'incident ou d'urgence.
• Gérer les arrivées et départs tardifs, ainsi que les demandes particulières des clients (room moves, VIP, service spécial).
• Garantir un accueil personnalisé et professionnel, conforme aux standards COMO.
• Surveiller et contrôler les accès à l'établissement pour assurer la sécurité des clients, du personnel et des biens.
• Effectuer des rondes régulières dans les espaces publics, les couloirs et les zones techniques.
• Vérifier les rapports du jour, assurer le suivi des instructions et préparer les consignes pour l'équipe du matin.
• Contrôler et valider les opérations de caisse et de facturation nocturnes (audit de nuit, balances, transferts).
• Former et encadrer les employés de nuit, garantir la cohésion et la motivation de l'équipe.
• Assurer la continuité des procédures internes et le respect des normes de sécurité, d'hygiène et de confidentialité.
• Excellente présentation et sens aigu du service client.
• Leadership, autonomie et sens des responsabilités.
• Capacité à prendre des décisions rapides et justes en situation d'urgence.
• Solides compétences en communication, diplomatie et gestion des conflits.
• Maîtrise du PMS et des logiciels hôteliers (facturation, réservations, reporting).
• Bonne connaissance des procédures de sécurité et de gestion des risques.
• Très bonne maîtrise du français et de l'anglais, à l'écrit comme à l'oral.
• Esprit d'équipe, fiabilité et attitude calme et professionnelle en toutes circonstances.
• Discrétion, rigueur et intégrité exemplaires.

Pourquoi nous rejoindre ?
Ici, chaque métier à son importance. Que vous soyez en cuisine, en réception, au restaurant ou dans un autre service, vous rejoindrez une équipe unie, portée par des valeurs communes et la fierté de faire rayonner ce lieu unique. Parce que la réussite repose avant tout sur l'humain, nous faisons de l'accompagnement RH une priorité au cœur de l'expérience collaborateur. Notre équipe RH, proche des équipes, offre un suivi personnalisé, soutenu par une Direction accessible et à l'écoute.
Travailler au COMO Le Beauvallon, c'est rejoindre une maison prestigieuse, où l'authenticité demeure au cœur de l'expérience.

CAPHOTEL recherche un(e) Directeur(trice) Adjoint(e) pour accompagner le Directeur dans le pilotage opérationnel et managérial de l'établissement.

- Vos missions principales :
Participer activement à la gestion quotidienne du restaurant (salle et cuisine)
Encadrer, motiver et animer les équipes en collaboration avec le Directeur
Veiller à la satisfaction client et au respect des standards Signorizza
Assurer le suivi administratif : gestion des plannings, stocks, commandes, ratios
Être un relai de confiance entre les équipes et la direction
Être acteur(trice) de la montée en compétence des collaborateurs

- Profil recherché :
Expérience significative en management dans la restauration
Leadership naturel, esprit d'équipe et excellent relationnel
Sens du service client et de la qualité
Polyvalence, réactivité et organisation
Une connaissance de la cuisine italienne est un plus (mais pas obligatoire)

- Pourquoi nous rejoindre ?
Un projet enthousiasmant dans un restaurant totalement relancé
Une ambiance conviviale et des valeurs humaines fortes
Des possibilités d'évolution au sein du groupe CAPHOTEL
Une formation au concept Signorizza et un accompagnement à la prise de poste

Amplitude horaires du lundi au dimanche :
10h00 15h00 / 18h00 - 23h00

RESPONSABILITÉS :

• 39 heures par semaine
• A partir de 2 300€ brut mensuel, selon profil
• CDI
• Possibilité de logement durant l'essai

PROFIL RECHERCHÉ :

Vos qualités :
Sens des responsabilités
Autonomie, prise d'initiatives, anticipation
Dynamique
Sens du contact client et sens du détail
Maîtrise du vocabulaire professionnel et des techniques du métier du département.
Flexibilité horaire, y compris les week-ends et jours fériés
Expérience confirmée dans un poste similaire dans l'hôtellerie de luxe.
Vous appréciez travailler pour une clientèle haut de gamme et exigeante

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) Assistant (e) de Service, aucune expérience dans la restauration est nécessaire.
En totale coordination avec votre maître d'hôtel et le chef de rang, vous aurez après votre formation, pour principales missions :

- Préparer la salle et assurer la mise en place de votre carré.

- Accueillir les clients et expliquer le fonctionnement du restaurant en leurs offrant la visite de l'établissement.

- Participer en équipe au service en alliant la rapidité et l’efficacité.

- Développer une relation clientèle chaleureuse et personnalisée.

- Être en charge au sein d’une équipe, du débarrassage et redressage des tables.Exigences :

• Aucune expérience professionnelle préalable dans la restauration n'est requise.
• Passion pour la restauration et désir d'apprendre.
• Capacité à travailler efficacement en équipe.
• Flexibilité horaire, y compris les soirs et les week-ends.

Avantages :

• Rémunération nette de 2199.67€/mois, intéressement compris.
• Formation assurée sur place par une équipe expérimentée.
• Opportunités d'avancement professionnel dans l'entreprise.
• Environnement de travail stimulant et convivial.

Nous vous proposons un CDI, avec un intéressement mensuel, mutuelle d’entreprise, repas offerts et avantages du Comité d’Entreprises.

Logement possible durant la période d’essai.

Si vous êtes motivé, passionné par la restauration et prêt à relever ce défi, nous vous invitons à présenter votre candidature dès aujourd'hui. Aucune expérience préalable dans la restauration n'est requise, seule votre motivation compte !

Nous avons hâte de vous connaitre et de vous accueillir dans une de nos équipes pour partager avec vous notre passion.

Établissement : Camping 3 étoiles (74 emplacements) avec Bar & Restaurant Lieu : Tuchan (Aude - 11), au cœur des Corbières

Contrat : CDI - Temps plein Prise de poste : Immédiate Avantage : Aide au logement possible

À propos de nous
Situé au pied du Mont Tauch, notre camping à taille humaine privilégie la convivialité et l'esprit de famille. Avec 74 emplacements, un service de restauration et un bar animé, nous offrons à nos clients une expérience authentique au cœur du terroir des Corbières.

Vos Missions :
Sous la responsabilité de la direction, vous occupez un poste stratégique et polyvalent articulé autour de trois axes :

• Développement de la visibilité du camping (réseaux sociaux, site web).
• Création de contenus et gestion des campagnes publicitaires.
• Suivi de l'e-réputation (réponses aux avis clients).
• Mise en place d'actions marketing pour booster les réservations.

• Supervision et coordination des équipes (ménage, maintenance).
• Gestion des requêtes clients et résolution des litiges avec diplomatie.

• Accueil physique et téléphonique d'une clientèle internationale.
• Gestion des réservations et des encaissements.
• Conseil touristique sur la région.

• Compétences : Vous maîtrisez les outils de communication digitale et les réseaux sociaux. Vous êtes à l'aise avec les logiciels de gestion hôtelière.
• Langues : Maîtrise du Français et de l'Anglais indispensable. Une troisième langue est un sérieux atout.
• Savoir-être : Vous avez du leadership, vous savez vous affirmer tout en restant pédagogue. Vous êtes doté(e) d'un excellent sens du relationnel et d'une grande capacité d'adaptation.
• Expérience : Une première expérience en hôtellerie de plein air ou en gestion d'établissement touristique est souhaitée.

• Un poste à responsabilités au sein d'une structure dynamique.
• Un cadre de travail magnifique entre vignes et châteaux cathares.
• Un accompagnement possible pour votre installation (aide au logement sur la commune de Paziols ou de Tuchan)

ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air.
Pourquoi nous rejoindre ?
5000 opportunités d'emploi par an,
des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...),
+ de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe,
3 millions de clients accueillis chaque année.
ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

En tant que véritable fée du logis, si les clients sont satisfaits de leur séjour, c'est surtout grâce à toi !

Tu assures méticuleusement le nettoyage des hébergements et des parties communes. Sous la responsabilité de la Gouvernante et du Responsable hébergement,

Tes missions sont les suivantes:
Organiser les tâches quotidiennes de l'équipe de ménage
Contrôler les niveaux des stocks, y compris les produits d'entretien et l'inventaire des mobil-homes
Etre capable de gérer l'équipe de ménage lorsque la gouvernante est absente
Collabore avec les autres chefs d'équipe afin de garantir un haut niveau de satisfaction client
Effectuer les états des lieux de départ (selon les besoins et l'organisation du camping)
Nettoyer les mobils-homes, les sanitaires et les parties communes conformément aux procédures établies
Réapprovisionner les chambres en linge propre, articles de toilette, etc.
Veiller à l'entretien des machines et des équipements de nettoyage mis à disposition
Signaler d'éventuels dysfonctionnements ou dégradations d'équipements/ de mobilier
Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle.

Nos petits plus :
Des équipes conviviales
Un environnement propice à l'évolution
Des Tickets restaurants
Des réductions pour toi et tes proches dans l'ensemble de nos campings

Tes atouts pour réussir ce poste :
Tu as acquis une première expérience sur un poste similaire, idéalement dans le domaine de l'hôtellerie de plein air.
Tu as une capacité à travailler de manière autonome et à suivre des instructions.

Tes petits plus :
Le sens du détail est ta marque de fabrique
La satisfaction client est ton objectif premier
Tu es méticuleux(se) et même un peu maniaque !
Tu es rigoureux(se) et dynamique
Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de nos campings-villages ? Dépose ta candidature dès maintenant !

Le restaurant libanais TASCA à Voisins le Bretonneux recherche son prochain assistant manager à partir du mois d'avril.

Depuis 2018 nous servons des spécialités libanaises aux habitants et entreprises de SQY. Nos spécialités maison sont cuisinées sur place avec des produits frais dans une ambiance conviviale et accueillante.
Nous sommes ouverts DU LUNDI AU VENDREDI de 11h30 à 19h30, ce qui offre des horaires et des conditions de travail très favorables pour le secteur.

Nous cherchons un.e candidat.e avec au moins 2 ans d'expérience au même poste, ayant une appétence pour les spécialités méditerranéennes. Bien connaitre le Liban et ses spécialités est un plus.
Vous êtes enthousiaste, vous avez le sens de l'accueil, du travail bien fait, et du service client de qualité, vous êtes rigoureux et savez tenir des processus établis. Vous avez les épaules pour tenir la boutique en l'absence de la Directrice, vous aimez les responsabilités et la polyvalence, vous aimez maitriser l'ensemble des éléments de gestion d'un restaurant : qualité du service, relation client, règles d'hygiène et de sécurité, gestion de la caisse, des commandes et des stocks, gestion de la logistique et de l'informatique...

Fort.e d'au moins une première expérience dans un restaurant ou restauration rapide, vous savez travailler en équipe, et dans le rush quand c'est nécessaire, vous êtes fiable et sérieux.

Mission
Rattaché(e) au Directeur d'établissement, en tant qu'Adjoint(e) de direction, vous l'accompagnez et le remplacez en son absence , vous êtes en interaction avec tous les services de l'établissement pour en assurer le bon fonctionnement.

Vous accompagnez le directeur dans ses différentes Missions :

• Mise en place du produit MILEADE conformément au cahier des charges de prestations
• Gestion budgétaire
• Suivi et organisations des différents services et notamment la Restauration et l'Hebergement
• Gestion du personnel (participation et suivi des recrutements, management des équipes, suivi des plannings, optimisation du temps de travail...), gestion administrative
• Gestion et suivi des séjours de la clientèle (Individuelle, groupes et séminaires)
• Optimisation des ventes annexes.
• Gestion des partenariats locaux

Poste nourri et logé 140 €/mois (logement individuel)
Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !! Chez Miléade, la fidélité est récompensée.

Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

La priorité sur votre poste pour les saisons futures
Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
Un 13ème mois,
Participation,
Complément de rémunération au bout de 2 ans,
Prime partage de la valeur,
50% de réduction sur vos vacances,
Cheque vacances et d'autres avantages CSE
Profil
Vous avez impérativement une expérience sur un village club de minimum 300 lits sur plusieurs saisons

Vous avez une expérience professionnelle d'au moins 7 ans. Vous avez occupé un poste de Responsable Hebergement ou Responsable Restauration pendant au moins 2 saisons et avez une expérience sur un autre métier en village clubs ou hôtel (animation, maintenance, restauration, hébergement), n'hésitez plus.
Vos qualités : capacité à aller de l'avant, sens du résultat, leadership, rigueur, organisation et aisance relationnelle. Vous avez le sens du service client, des qualités de gestionnaire et de manager, vous souhaitez évoluer vers un poste de direction, votre profil nous intéresse, rejoignez vite notre équipe !

Cadre de travail

Au cœur d'une calanque préservée, dans une pinède, le village club de Carry, récemment rénové, est un havre de paix les pieds dans l'eau (plage privée) entre Marseille et la Camargue.
Sa capacité d'accueil est de 98 chambres et de 20 appartements (487 lits) et côté restaurant, 400 couverts par service (240 places assises, 140 places en terrasse).
Avec une animation orientée familles, groupes et sport, il reçoit une clientèle variée, dispose d'une longue période d'ouverture et offre des possibilités d'évolution importantes.

Nous recrutons un(e) assistant(e) chef(fe) de réception à temps plein.
Hôtel 3 étoiles rénové de 30 chambres dans le centre ville, avec une équipe dynamique et professionnelle, composée de 5 personnes.
Bonne ambiance de travail :-)
Pour ce poste, vous devrez obligatoirement avoir de l'expérience en réception d'hôtel et parler anglais.
Nous recherchons une personne souriante, dynamique et extraverti :-)

Vos missions
Seconder la gouvernante en cheffe et gérer les équipes en son absence
Formation du personnel + participer au recrutement et élaboration de plannings
Veiller au respect de l'hygiène, sécurité, règlement intérieur
Vérification des ménages
Préparation du matériel de ménage, entretien de ce dernier
Préparation des petits déjeuner et panier repas
Aide sur gestion stocks et passer les commandes (linge, produits d'accueil, produits d'entretien, .)

Votre profil
Première expérience est un plus
Esprit d'initiative , d'équipe, dynamique, et autonome
Gestion du stress et apprécie le travail en extérieur
Pas d'appréhension de la hauteur
Connaissance des normes d'hygiène
Permis B et véhicule fortement conseillé: le Domaine n'est pas desservi par les transports.

Votre contrat
Possibilité de logement sur place
Période : 1 contrat mi-mars jusqu'à mi-novembre
CDD (possible CDI) 35 heures par semaine + 1.5 ou 2 jours de repos hebdomadaires + heures
supplémentaires payées
Travail les weekends, jours fériés et vacances scolaires
Rémunération : selon profil

• Superviser et assurer la mise en place de la salle conforme aux réservations
• Suivi opérationnel du bon fonctionnement et de l'entretien du restaurant (bar/salle/cuisine/sanitaire/stockage/extérieur)
• Créer une relation client en devenant une véritable conseillère sur la carte et les produits du restaurant.
• Mettre en œuvre la politique commerciale de l'établissement et veiller à la fidélisation et à la satisfaction de sa clientèle
• Répondre aux attentes et interrogations de la clientèle ainsi qu'aux plaintes, le cas échéant via les réseaux sociaux
• Être responsable de la facturation et des caisses
• Assurer les ouvertures et fermetures de l'établissement selon le planning
• Respecter et superviser les normes HACCP en vigueur et des affichages obligatoires
• Piloter en lien avec la cuisine, les achats des matières premières et la gestion des stocks en évitant tout risque d'excédent ou de rupture.
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes du restaurant avec le cuisinier et faire les fiches recettes
• Dynamisation de l'établissement avec l'organisation d'événements ainsi que la communication sur les réseaux
• Dynamisation de l'établissement, suggestion, cocktail, vins, plats, animations

Missions administratives, de gestion et de finances: Optimiser le revenu des points de ventes épicerie et restauration , respect des marges et du chiffres d'affaires...

Management: Supervision et à la coordination de l'activité du personnel de salle, à l'organisation et au contrôle du travail des équipes tout en pouvant intervenir à chaque étape du service, être le garant de l'organisation des plannings de travail du personnel du restaurant & bar & épicerie, recrutement

Nous recherchons un(e) Adjoint Gouvernant H/F pour rejoindre notre équipe de Loire-Atlantique.

Si vous avez un talent inné pour faire "briller" tout ce que vous touchez, le plaisir de "recevoir" et le travail en équipe, ce poste est fait(e) pour vous.

Profil
Responsabilités :

Diriger et contrôler l'entretien des chambres et des espaces communes en lien avec le(la) Gouvernant(e)
Gérer les stocks, les commandes
Encadrer et motiver l'équipe d'hébergement en secondant le(la) Gouvernant(e)
Assurer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Exigences :

CAP/BEP, BAC PRO, BTH ou hôtellerie ou expérience équivalente.
Expérience préalable en tant qu'Adjoint(e) hébergement et/ou Gouvernant(e) dans un environnement similaire (hôtel, camping, village vacances, etc.)
Connaissance approfondie des techniques de nettoyage et de propreté
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap

Conditions d'embauche
Conditions d'embauche et Avantages :

Poste à pourvoir du 02 février au 06 novembre 2026
Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie
Indemnité logement de 135 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs)
Un accès à certaines prestations du village vacances (spa, piscine, salle de sport...)

Lieu de travail : Camping Armor Loisirs, Trébeurden (Côtes-d'Armor)
Type de contrat : CDD saisonnier du 2 mars au 31 octobre 2026.
Temps de travail : Temps plein
Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail exceptionnel, à deux pas de la mer ?
Le Camping Armor Loisirs, situé sur la magnifique Côte de Granit Rose, recherche un(e) Adjoint(e) à la Direction pour renforcer son équipe et participer activement à la gestion et au développement de notre établissement.
Vos missions :
Sous la responsabilité de la Direction, vous serez chargé(e) de :
Assister la direction dans la gestion quotidienne du camping.
Participer à l'accueil des clients et assurer leur satisfaction tout au long de leur séjour.
Superviser les équipes (accueil, entretien) et organiser le planning des collaborateurs.
Veiller à la qualité des prestations et au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Gérer les réservations et les outils informatiques associés (logiciel de réservation, site internet).
Contribuer à la promotion de l'établissement et à l'organisation d'événements pour les vacanciers.
Prendre en charge certaines tâches administratives.
Profil recherché :
Expérience : Une expérience préalable dans le domaine de l'hôtellerie de plein air ou en gestion touristique est exigée.
Compétences : Sens de l'organisation, autonomie, polyvalence, esprit d'équipe et excellent relationnel.
Langues : La maîtrise de l'anglais est indispensable (une autre langue est un plus).
Informatique : Aisance avec les outils numériques et les logiciels de gestion (Pack Office, logiciels de réservation (Applicamp, ctoutvert)).
Qualités : Dynamisme, réactivité, sens du service et disponibilité.
Ce que nous offrons :
Un cadre de travail familial convivial et proche de la nature.
Un environnement de travail enrichissant et varié.
Une opportunité d'évoluer dans le secteur de l'hôtellerie de plein air.
Comment postuler ?
Envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation par mail
Pour plus d'informations, contactez-nous par téléphone.

Pour un hôtel situé à Porto-Vecchio, vous occuperez le poste de Responsable petit déjeuner (H/F).

Vos missions seront :

• Accueillir la clientèle,
• Gérer les commandes ,
• Réapprovisionner le buffet ,
• Nettoyage de l'office et de la salle ,
• Entretenir le matériel (machines à café, four, frigos, ...).

Prise de poste à partir du 22 avril jusqu'à mi-octobre 2026
2 jours de congés par semaine

Poste non logé

RESPONSABILITÉS :

Le plan d'attaque :
En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité.
Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain.
Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement.
Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant.
Vous êtes le titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant.
Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client !
Pendant les mi-temps, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (du personnel, des stocks...) afin de garantir l'atteinte des objectifs.

PROFIL RECHERCHÉ :

La recette du succès 3 Brasseurs :
Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant (de minimum 10 co-équipiers).
Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme.
Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation !
Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?
Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature !
L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
https://www.3brasseurs.com/

RESPONSABILITÉS :

Le plan d'attaque :
En véritable coach, le management opérationnel est au cœur de votre activité.
Vous êtes au plus proche du terrain pour former, entraîner et encadrer vos équipes sur le terrain.
Vous organisez et animez les services à table, tout en y participant activement.
Pour que le match se déroule sans accrocs, vous veillez au respect de l'hygiène et la sécurité au sein du restaurant.
Vous êtes le titulaire pour ouvrir et fermer le restaurant.
Il ne faut pas avoir peur de mouiller le maillot pour gérer les relations commerciales. Un seul but, la satisfaction client !
Pendant les mi-temps, vous prenez en charge la gestion financière et administrative (du personnel, des stocks...) afin de garantir l'atteinte des objectifs.

PROFIL RECHERCHÉ :

La recette du succès 3 Brasseurs :
Vous assurez vos arrières grâce à votre talent managérial applaudi pour son jeu fédérateur, pédagogue et bienveillant (de minimum 10 co-équipiers).
Vous marquerez des buts grâce à votre goût du challenge et votre capacité à travailler en équipe avec enthousiasme.
Le match nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 couverts), mais sachez que la victoire dépendra avant tout de votre personnalité de manager et de votre motivation !
Vous vous sentez prêt à être ambassadeur(drice) de la marque « 3 Brasseurs » ?
Ne restez pas sur le banc de touche, envoyez-nous votre candidature !
L'ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap.
https://www.3brasseurs.com/

Horaires en coupures. Deux jours de repos consécutif plus une demi journée si l'activité le permet.
Cuisine traditionnelle française produit frais et fait maison.

Depuis plus de 40 ans, Vatel forme les futurs cadres et dirigeants de l'hôtellerie et de la restauration à travers le monde. Présente sur les cinq continents, l'école est reconnue pour son excellence académique et sa pédagogie fondée sur l'apprentissage en situation réelle.

Assistant Maître d'Hôtel - H/F
Lieu : Restaurant VATEL Paris - La Défense
Statut : Non-cadre - 39h/semaine
Contrat : CDI
Temps de travail : 39 heures par semaine, du lundi au vendredi
Salaire : à définir
Prise de poste : à définir

Vatel Paris recherche un Assistant Maître d'Hôtel pour son restaurant d'application. Vous assisterez le Responsable du Restaurant dans l'organisation et le contrôle du travail des étudiants, et serez capable d'intervenir à chaque étape du service. Vous contribuez au bon fonctionnement quotidien du restaurant, garantissez la satisfaction des clients, la qualité des services et le respect des normes d'hygiène et de sécurité, tout en offrant une formation de qualité aux étudiants.

Vous représentez l'image du restaurant par votre attitude professionnelle, votre accueil chaleureux et votre disponibilité. Vous collaborez étroitement avec le Responsable Commercial et le Chef de Cuisine pour l'organisation des banquets et séminaires, en veillant au respect des demandes des clients et à une préparation minutieuse des événements.

Missions principales

Gestion de l'accueil et du service :

Superviser la mise en place des salons et des offices, en s'assurant du respect des fiches de fonction.

Vérifier la préparation des salons avant l'arrivée des clients.

Accueillir et installer les clients.

Coordonner et superviser les banquets et événements dans les différents salons.

Encadrement et formation des étudiants :

Animer des briefings et débriefings quotidiens et hebdomadaires avec les étudiants.

Encadrer et évaluer les étudiants et stagiaires (ponctualité, performances, respect des consignes).

Assurer une pédagogie active et être à l'écoute des étudiants.

Organiser des ateliers pratiques et assurer un suivi régulier de la progression.

Garantir la bonne présentation et le respect des consignes par les étudiants.

Supervision du service :

Contrôler le service en salle et veiller à la bonne exécution des tâches par les étudiants.

Passer des consignes en l'absence du Responsable.

Gérer les réservations et la préparation du plan de salle.

Organiser la répartition des tâches et superviser la préparation du service.

Assurer un suivi constant des événements pendant le service.

Gérer les encaissements et la présentation des notes.

Suivi des stocks et gestion des livraisons :

Effectuer un suivi mensuel des stocks (cave, bar, etc.).

Organiser le rangement et la classification des boissons.

Réceptionner et contrôler les livraisons avant validation.

Proposer des idées pour améliorer la formation des étudiants, notamment par des ateliers pratiques.

Respect des normes et sécurité :

Faire respecter la réglementation sur les boissons alcoolisées et le tabac.

Anticiper et résoudre les dysfonctionnements pendant le service.

Compétences et qualités requises

Encadrement et suivi pédagogique des étudiants.

Organisation et supervision du service en salle.

Gestion des stocks et des commandes de fournitures.

Sens de l'anticipation et gestion des imprévus.

Compétences en communication, avec les clients et les équipes.

Conseiller et orienter les clients avec professionnalisme.

Maintenir une présentation soignée et adaptée à l'image de l'établissement.

Veiller à la cohésion de l'équipe et à une ambiance de travail positive.

Capacité à réaliser certaines préparations devant les clients (flambage, découpage, etc.).

L'Assistant Maître d'Hôtel pourra être amené à prendre en charge d'autres missions durant l'absence du Responsable du Restaurant ou du Responsable Commercial-Réception.

• Seconder le Directeur d'Exploitation dans l'encadrement et la coordination des différents services de l'établissement ,
• Former et animer les équipes de travail, en s'assurant des moyens mis en œuvre pour l'atteinte des objectifs collectifs définis pour l'établissement et des objectifs individuels ,
• S'assurer de la qualité du service et de l'accueil tout au long du parcours clients ainsi qu'à l'évolution de la qualité de la prestation conformément aux standards et objectifs fixés ,
• Veiller, avec la Direction, à la maitrise des charges de l'établissement et à l'atteinte des objectifs fixés au budget (suivi des ratios F&,B, gestion des stocks, masse salariale, …) ,
• Veiller au suivi des rapprochements bancaires et à Sécuriser les flux financiers (contrôle des caisses, remise en banque des espèces, …) ,

…de primes sur objectifs versées chaque trimestre ,

…de chèques cadeaux à Noel et d’une billetterie à tarifs préférentiels pour faire plaisir ou vous faire plaisir ,

…d’une prime de cooptation, car personne ne parle mieux de nous que nos équipes ,

…d'un parcours de formation et d'évolution au sein d’un réseau de 51 hôtels en France.

Vous disposez d'une première expérience de management d'équipe en Hôtellerie, votre expertise de l'hébergement, votre sens du service et votre capacité à fédérer sont reconnus de tous ?
Rejoignez-nous !

RESPONSABILITÉS :

• • Garantir l'hygiène et la propreté des appartements et des parties communes de l'Appart'City,
• • Signaler tout dysfonctionnement constaté dans les appartements et les parties communes au service de maintenance,
• • Veiller à la qualité des services et des prestations offertes aux clients (produits d'accueil, accueil VIP...),
• • Gérer et suivre l'état des stocks de linge, de produits d'entretien et de produits d'accueil.

PROFIL RECHERCHÉ :

• • Exemplarité, passionné par le métier et sens du service client,
• • Sens de l'organisation et de la rigueur,
• • Fermeté, diplomatie et prise d'initiative,
• • Maîtrise des règles d'hygiène et propreté.
• • Un groupe avec des opportunités d'évolution,
• • Des formations continues pour développer vos compétences,
• • Un environnement dynamique et une expérience humaine.
• • CDI à 35h à pourvoir dès à présent,
• • Rémunération attractive : 2020,24€ mensuels bruts,
• • Carte tickets restaurants (10€/jour, pris en charge à 60%),
• • Mutuelle avantageuse,
• • Prise en charge des transports en commun à hauteur de 75%,
• • Accès à notre comité social et économique.

RESPONSABILITÉS :

• • Garantir l'hygiène et la propreté des appartements et des parties communes de l'Appart'City,
• • Signaler tout dysfonctionnement constaté dans les appartements et les parties communes au service de maintenance,
• • Veiller à la qualité des services et des prestations offertes aux clients (produits d'accueil, accueil VIP...),
• • Gérer et suivre l'état des stocks de linge, de produits d'entretien et de produits d'accueil.

PROFIL RECHERCHÉ :

• • Exemplarité, passionné par le métier et sens du service client,
• • Sens de l'organisation et de la rigueur,
• • Fermeté, diplomatie et prise d'initiative,
• • Maîtrise des règles d'hygiène et propreté.
• • Un groupe avec des opportunités d'évolution,
• • Des formations continues pour développer vos compétences,
• • Un environnement dynamique et une expérience humaine.
• • CDI à 35h à pourvoir dès à présent,
• • Rémunération attractive : 2020,24€ mensuels bruts,
• • Carte tickets restaurants (10€/jour, pris en charge à 60%),
• • Mutuelle avantageuse,
• • Prise en charge des transports en commun à hauteur de 75%,
• • Accès à notre comité social et économique.

Bienvenue à la VILLA MARLIOZ à Aix-Les-Bains ! Dans un cadre de verdure, à proximité du centre ville - Hôtellerie Loisirs et Affaires, 80 Chambres, Restaurant, Bar, 7 salles de séminaires, Espace Forme et Institut de Balnéothérapie.
Rejoignez Vacances Bleues, figurant dans le palmarès meilleurs employeurs 2024 et 2025 ! "

Ce poste saisonnier à pourvoir le 12 janvier 2026 jusqu'à mi-novembre au salaire de 2173€ brut à 39h par semaine peut tout à fait se prolonger dans un de nos 26 établissements !
En plus, vos deux jours de repos sont forcément consécutifs (sinon on n'appelle pas ça du repos n'est ce-pas?)
Pour nous, la personnalité ça compte, la formation aussi, sans parler de l'équilibre vie pro /vie perso.
Vous pourrez travailler sans coupure !
Quant à notre CSE et à VB, il prennent soin de votre pouvoir d'achat ! Réductions jusqu'à -30 % sur vos séjours, petit plus non négligeable : nous vous offrons 3 week-ends par an dans un des lieux VB avec la personne de votre choix (et enfants) en pension complète !
Et parce qu'on aime prendre soin de vous, notre mutuelle d'entreprise est prise en charge à 70%.

• Remplacer la gouvernante lors de ses absences
• Participer et contrôler la qualité du nettoyage des parties communes et chambres, la rigueur est de mise
• Suivre les commandes et approvisionnement des stocks
• Organiser et coordonner les activités de l'équipe sont des missions qui ne vous font pas peur.

Vous faîtes preuve de discrétion vis à vis du client
Votre sens du détail est tel que rien ne peut vous échapper ! Vous êtes dynamique, réactif et la qualité de votre prestation est un maître mot.
Vous disposez de plusieurs années d'expérience en hébergement ainsi qu'un diplôme de gouvernant et vous souhaitez vous investir vers un nouveau challenge, celui du poste d'assistant gouvernant ! Ou bien vous avez déjà occupé un poste similaire !
Vous êtes investi auprès de votre équipe, à l'écoute et vous savez à quel point cela a son importance.

Blind Cherche un (e) Chef de Service, Assistant Manager (H/F)

Blind Restaurant en centre-ville de Bordeaux,
Chez Blind la cuisine est péruvienne, très soignée, bien élaborée avec des produits frais et de saison. Les vins qui sont bio/biodynamie du monde, sont servis à l'aveugle, Ce sont les sommeliers qui choisissent le vin pour les clients.
Nous avons le projet de Blind n°2 qui sera ouvert courant l'hiver 2025/2026, cette personne sera appelée à travailler au Blind n°2 à partir de avril 2026.

La personne aura une formation en dégustation de vin au sein de l'entreprise, si elle n'est pas sommelière,
l'intérêt pour le vin est nécessaire.

Le Candidat doit :
Avoir au moins 1an d'expérience dans la restauration, la formation en vins sera assurée par l'employeur.

Idealement:
passionné (e) de vin avec envie d'apprendre

Fonctions de management:
Plannings,
Gestion des procédures,
Répartir et coordonner le travail
Control des heures de l'équipe

Tâches,
Accueil de la clientèle,
Prise de commandes,
Veiller au bon déroulement du service,
Organisations des ateliers dégustation.
Encaissements,
Nettoyage de l'espace de travail, salle et bar.
Réapprovisionnement,
Si dynamisme, autonomie, aisance relationnelle et passion par le monde du vin sont des qualités qui vous caractérisent, vous êtes le nouveau talent de l'équipe.
Formation de sommellerie effectuée en interne
possibilité de mettre en place une POEI

Nous recherchons un.e Assistant gouvernant / Assistante gouvernante en hôtellerie H/F

• Réapprovisionnement des chambres en linges et produits d'accueil
• Suivre l'état des stocks
• Réaliser les plannings

• Sens des responsabilités, de l'anticipation et du management
• Sens du service et de la propreté : spécialiste de la propreté
• Organisation et rigueur
• Efficacité et rapidité

Envoyer CV+LM+PH à Service Recrutement, direction@lamaisonduzes.fr

Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son/sa futur(e) Directeur/trice Adjoint(e) à compter de Mars 2026

Sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice Générale, vous serez son véritable bras droit et aurez la charge de coordonner l'ensemble des équipes de l'hôtel, tant les services opérationnels que les services supports.

Description du poste
Vous serez en charge de :

Management des équipes : coordonner, motiver et développer les compétences des collaborateurs.
Excellence client : garantir une expérience client irréprochable et personnalisée dans tous les services de l'hôtel.
Stratégie et performance : contribuer à la stratégie globale, au suivi commercial et financier, et au développement de l'hôtel.
Opérations et innovation : superviser les opérations quotidiennes, les événements et la restauration, tout en proposant des initiatives d'amélioration.
Ambassadeur et bras droit : représenter l'hôtel, remplacer la Directrice Générale en son absence et incarner les codes du luxe.
Supervision spécifique sur les services de restauration
Qualifications
N'attendez plus et venez nous rejoindre si :

Doté(e) d'un excellent sens de l'accueil et d'un véritable souci du détail, le service client est au cœur de vos priorités.
Force de proposition, vous faites preuve de réactivité, d'autonomie et d'une grande capacité d'adaptation.
Votre organisation, votre fiabilité et votre gestion du temps et du stress sont reconnues.
Véritable leader, vous êtes un(e) excellent(e) manager et justifiez d'expériences réussies dans l'encadrement d'équipes.
Votre présentation est irréprochable
Ponctuel(le) et souriant(e), vous contribuez positivement à la dynamique d'équipe.
Vous êtes diplômé(e) en hôtellerie-restauration.
Vous maîtrisez les outils informatiques et connaissez idéalement le logiciel Opéra Cloud.
Vous parlez anglais couramment (bilingue) , la maîtrise d'une seconde langue étrangère est souhaitée et constitue un réel atout.

Dans le cadre du développement de notre établissement nous recherchons un(e) serveur(se) expérimenté(e), passionné(e) par le service et l'excellence de l'accueil à compter du 12/01/2026

Vos missions :
Accueillir une clientèle exigeante avec convivialité et discrétion
Assurer un service fluide, raffiné et personnalisé
Maîtriser la carte et conseiller les clients avec professionnalisme
Veiller au respect des standards de qualité et d'image de l'établissement
Participer au bon déroulement du service en collaboration avec l'équipe

Profil recherché :
Expérience exigée dans la restauration 1 an
Présentation irréprochable et excellent savoir-être
Sens aigu du service et de la satisfaction client
Bonne gestion du stress et esprit d'équipe
La maîtrise d'une langue étrangère est un atout

Nous offrons :

Un environnement de travail élégant et structuré
Une équipe professionnelle et passionnée , cohésion d'équipe et bonne ambiance.
Rémunération attractive selon profil
contrat CDI 39h annualisé avec badgeuse , restaurant fermé le dimanche

• Le Toane, restaurant semi-gastronomique situé à Lyon Ouest ,
• Toasushi, restaurants japonais présents dans la métropole lyonnaise et en développement national via la franchise ,
• Pokevaiana, nouvelle marque dédiée aux poke bowls hawaïens.

Chez Toasushi/Pokevaiana, nous partageons bien plus qu'un goût pour la bonne cuisine : nous partageons un état d'esprit. Convivialité, entraide et passion guident notre quotidien. Notre mission ? Offrir à chaque client un moment agréable, autour de produits frais et d'un service de qualité, dans une ambiance chaleureuse.

• Accompagner le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant.
• Être un soutien de proximité pour les équipes : formation, écoute et motivation.
• Veiller à la qualité du service et au respect des standards Toasushi/Pokevaiana.
• Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires.
• Garantir un environnement de travail agréable et bienveillant pour tous.
• Être un relais positif entre l'équipe et la direction.

• Contrat : CDI - Temps plein ou temps partiel en fonction du profil
• Rémunération : à partir de 2 500 € brut mensuel
• Travail en continu
• Mutuelle et prévoyance d'entreprise
• Remboursement du titre de transport à hauteur de 50 %

• Réduction sur les produits du Groupe Toane
• Prime de cooptation
• Prime de salissure
• Prime de repas

PROFIL RECHERCHÉ
Une première expérience en restauration ou en gestion d'équipe est un atout.
Vous aimez fédérer, transmettre et faire grandir les autres.
Sourire, rigueur et sens du service sont vos meilleures qualités.

• En l'absence de la Gouvernante Générale, rendre compte à la GG de ce qu'il s'est passé en son absence.
• Répondre aux demandes et aux réclamations des clients en appliquant nos standards.
• Contrôler la propreté des chambres, des lieux publics, du SPA, des restaurants et des extérieurs.
• Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• Veiller au bon fonctionnement des équipements
• Signaler les dysfonctionnements au service technique et assurer le suivi

• Veiller au confort et au bien-être des clients
• Répondre efficacement aux demandes des clients
• Traiter les réclamations et les conflits avec la clientèle
• Préparer et coordonner les accueils VIP
• Assurer un service personnalisé (cardex, appeler le client par son nom,...)

• Sous la responsabilité de la Gouvernante Générale, accueillir, intégrer, former, suivre le développement des compétences
• Assurer une cohésion d'équipe
• Aider à établir les plannings
• Faire le suivi des heures de travail
• Veiller à la sécurité du personnel (postures, risques d'accidents, ...), faire appliquer les règles de sécurité
• Mettre en place les procédures nécessaires au bon déroulement du service

• Garder à jour le suivi des clients en arrivée et départ
• S'assurer que tous les départs et arrivées soient traités dans le système
• Communique avec l'équipe réception
• Assurer la passation des consignes entre shifts

• Expérience avérée dans un poste similaire en tant qu'Assistant(e) Gouvernant(e) Général(e)
• Aisance à travailler en équipe
• Excellentes compétences en communication écrite et verbale
• Capacité à gérer une demande urgente
• Bilingue Anglais / Français

Si comme nous, vous êtes passionné(e)s par l'hôtellerie de luxe, venez construire avec nous ce projet unique et authentique où l'humain sera le secret du succès.
Nous avons besoin de vous !

Nous recherchons un(e) Head Barista disposant d'une expérience confirmée en coffee shop de spécialité à fort volume (minimum deux ans), idéalement avec une expérience en Australie. Le poste requiert le maintien d'un haut niveau de qualité technique sous pression, l'encadrement des équipes en service, ainsi que la formation des baristas avec un focus spécifique sur le latte art.

Le poste comprend la coordination quotidienne de l'équipe, la prise de décisions opérationnelles en temps réel, et la formation des baristas. Nous accordons une importance particulière à la capacité à planifier et déployer des formations techniques, en identifiant et corrigeant les erreurs fines au poste de travail et en latte art.

Par ailleurs, le rôle implique une participation active au développement de la communication visuelle et de l'identité de la marque. Une expérience ou des compétences en design graphique / communication visuelle appliquées au secteur de la gastronomie sont requises.

Nous recherchons une personne rapide, décidée et efficace, dotée de jugement, capable de maintenir les standards globaux café et d'élever le niveau de performance de l'équipe.

• - Expérience confirmée d'au moins deux ans en café de spécialité, avec des expériences dans plus d'un établissement et une capacité d'adaptation à différents standards opérationnels.
• - Expérience dans des environnements à forte demande et à fort volume (de préférence en Australie).
• - Capacité à maintenir une qualité technique constante pendant le service, y compris en période de forte affluence.
• - Coordination et leadership en service, sans dégrader l'ambiance de travail.
• - Expérience pratique en formation barista, avec un focus sur le latte art.
• - Rapidité et efficacité au bar, avec maîtrise des flux et du timing.
• - Formation et/ou expérience en design graphique.
• - Participation active au développement de la stratégie visuelle et de communication de la marque.
• - Espagnol et anglais courant.

Restauration rapide premium & coworking inspirant

HARVELS est un lieu hybride et innovant situé à Lyon, mêlant restauration rapide de qualité et espace de coworking convivial. Pensé pour les actifs urbains, notre concept propose une offre saine, rapide et savoureuse dans un cadre moderne, chaleureux et stimulant.

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager motivé(e) et dynamique pour accompagner la gestion opérationnelle de notre établissement et contribuer à son développement.

Vos missions

• Assister le Manager dans la gestion quotidienne du restaurant
• Encadrer, motiver et accompagner l'équipe opérationnelle
• Garantir une qualité de service irréprochable et la satisfaction de chaque client
• Participer au recrutement, à la formation et au suivi du personnel
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
• Contribuer activement au développement du chiffre d'affaires

Profil recherché

• Expérience en management et/ou en restauration indispensable
• Sens du service client et réel esprit d'équipe
• Organisation, rigueur et réactivité
• Leadership naturel, autonomie et bonne gestion du stress
• Flexibilité sur les horaires en journée
• Disponibilité 1 à 2 samedis par mois

Ce que nous offrons

• Un environnement stimulant, moderne et formateur
• Une rémunération attractive selon profil
• Avantages et primes basés sur la performance
• La possibilité de rejoindre une structure en plein développement

Pour postuler

Envoyez votre CV et une courte lettre de motivation par e-mail

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée !

Le restaurant italien LAVILLA recherche son/sa futur(e) Adjoint(e) de Direction pour orchestrer avec brio l'ensemble de ses activités. Vous serez le/la véritable chef d'orchestre de notre établissement, garantissant une expérience client exceptionnelle et un management d'équipe exemplaire.

Vos missions :

• Piloter le restaurant en l'absence de la direction : gestion du point de vente, hygiène, sécurité, encaissements, et bien plus encore
• Assurer la satisfaction client avec le sourire, en veillant à la qualité du service et à l'ambiance chaleureuse
• Manager et animer une équipe : répartition des tâches, gestion des conflits, formation des nouveaux collaborateurs
• Garantir le respect des normes : hygiène (HACCP), sécurité, et obligations légales
• Superviser la gestion commerciale : stocks, commandes, fournisseurs, et reporting des performances (CA, panier moyen, etc.)
• Représenter l'image du restaurant avec professionnalisme et exemplarité

Profil recherché :

• Expérience en management et gestion d'équipe dans la restauration
• Sens du service client : amabilité, écoute, discrétion et sang-froid
• Rigueur et organisation : gestion des stocks, encaissements, et reporting
• Polyvalence et réactivité : capacité à gérer les imprévus avec diplomatie
• Respect des procédures d'hygiène et de sécurité

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement dynamique et convivial
• Des perspectives d'évolution selon votre profil
• Un salaire attractif : 13,90€ – 15,05€ selon expérience + primes sur objectifs
• Avantages : repas pris en charge, mutuelle d'entreprise à 50% (y compris pour la famille)
• Contrat : Temps complet (39h), planning tournant avec 2 jours de repos, travail en coupure
• Horaires : Amplitude indicative de 7h00 à 2h00

Rejoignez-nous pour vivre une aventure humaine et professionnelle enrichissante !

Hôtel 4**** situé dans la baie d'Ajaccio, face à la plage d'Agosta : 170 chambres, un restaurant de 200 places extérieures et 200 places intérieures, un bar lounge, un pool bar/snacking, une piscine et un spa de 900m². Espace séminaire de 500m² avec 10 salles modulables.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE :

Professionnel aguerri de l'hôtellerie de luxe avec une expertise en restauration, vous pilotez l'ensemble des services sous votre responsabilité, avec un focus particulier sur les points de vente F&B : restaurants, bars, room service, banqueting, petits-déjeuners, événements.

Vous remplacez le Directeur de Site en son absence, en garantissant la continuité de service, la performance économique et l'excellence de l'expérience client.

Véritable chef d'orchestre des opérations, vous êtes très présent(e) sur le terrain, en particulier dans les espaces de restauration. Vous veillez à la tenue irréprochable des points de vente, au respect des normes HACCP, à l'optimisation des flux clients et à la montée en gamme continue de l'expérience F&B :

• Supervision directe des restaurants, bars, cuisines, room service et banqueting
• Contrôle quotidien de la qualité des prestations : accueil, fluidité du service, dressage, hygiène, respect des standards et conformité de la promesse clients
• Suivi des services clés (petit-déjeuner, déjeuner, dîner, événements), présence systématique lors des temps forts et participation au service si nécessaire
• Coordination étroite avec le Chef de Cuisine et le Responsable de salle sur l'offre restauration, la gestion des ratios et le management du personnel saisonnier
• Cohérence entre le positionnement de l'hôtel, l'expérience client et l'offre restauration

Vous êtes le/la garant(e) de la rentabilité des activités restauration, véritables moteurs de chiffre d'affaires de l'établissement et vous accompagnez les chefs de service dans l'atteinte et le dépassement de leurs objectifs de chiffre d'affaires et de satisfaction client :

• Pilotage des budgets F&B (food cost, beverage cost, masse salariale, suivi des achats)
• Analyse quotidienne et mensuelle des performances : CA, ticket moyen, taux de captage, productivité
• Adaptation des effectifs à l'activité
• Force de proposition pour améliorer les résultats : ingénierie de menus, upselling, offres événementielles, partenariats, concepts éphémères

En lien étroit avec la Direction de l'hôtel, vous contribuez activement à la définition et à la mise en œuvre de la stratégie commerciale, avec un accent fort sur la restauration :

• Développement de l'attractivité des restaurants auprès de la clientèle locale et extérieure
• Participation à la création d'événements culinaires, soirées à thème, offres corporate et privatisations
• Collaboration avec les équipes commerciales et marketing pour la promotion des points de vente
• Suivi continu de l'e-réputation du restaurant

Manager de terrain, vous êtes visible et accessible, notamment en salle :

• Interaction régulière avec les clients pour recueillir leurs retours à chaud
• Gestion directe des plaintes et situations délicates, en particulier liées à la restauration
• Transformation des insatisfactions en opportunités de fidélisation
• Garantie d'un haut niveau de satisfaction globale et de cohérence de service

Véritable leader, vous fédérez et encadrez les équipes opérationnelles, avec une attention particulière portée aux équipes F&B :

• Animation de réunions opérationnelles quotidiennes et hebdomadaires
• Élaboration de plannings optimisés et cohérents avec l'activité
• Accompagnement des collaborateurs sur le terrain (coaching, montée en compétences, exemplarité)
• Gestion des conflits collaborateurs et maintien d'un climat social sain et exigeant
• Transmission des standards de service et de l'excellence opérationnelle

Piloter une équipe pour chouchouter les vacanciers ?

• Garantir la préparation, le rangement et l'entretien des hébergements et des espaces collectifs
• Gérer les stocks et être en charge de la relation avec les prestataires de services (ex: blanchisserie)
• Organiser et contrôler le travail en équipe en appliquant les consignes d'hygiène et de sécurité des matériels et produits utilisés
• Manager et fédérer votre équipe : recruter, former, motiver, accompagner et évaluer vos collaborateurs

Conditions du poste

CDD – 8 mois – 35h00
Date de prise de poste : 09/03/2025 – Date de fin : 05/11/2025
Rémunération : À partir de 1929 € brut (selon expérience) + heures supplémentaires récupérées
Poste nourri et logé pour 140 €/mois (logement individuel)
Prise en charge de la mutuelle à 70% par Miléade

Mais ce n'est pas tout !!

Chez Miléade, la fidélité est récompensée.
Si vous souhaitez vous engager, devenez titulaire :

• La priorité sur votre poste pour les saisons futures
• Possibilité de mobilité et d'évolution de carrière sur nos 38 établissements
• Un 13ème mois
• Participation
• Complément de rémunération au bout de 2 ans
• Prime partage de la valeur
• 50% de réduction sur vos vacances
• Chèque vacances et d'autres avantages CSE

Profil

Compétences + expériences

CAP, BEP, Bac pro, et/ou une expérience sur poste similaire d'au moins 2 ans

Vous êtes :

• Passionné et dynamique, vous avez une expérience terrain confirmée (nettoyage, contrôle des équipements, linge)
• Rigoureux, vous savez coordonner et organiser le travail de façon efficace
• Exigeant et engagé, vous aimez partager votre expérience et fédérer votre équipe
• Vous savez faire preuve de discrétion

• De découvrir de nouveaux spots, une nouvelle région
• De faire partie d'une équipe, d'échanger avec des collègues de tous horizons
• D'être accompagné, formé et de transmettre vos savoir-faire et nos valeurs
• De profiter de la redistribution des bénéfices de l'entreprise (aucun actionnaire rémunéré)
• D'être impliqué avec les équipes dans la Responsabilité Sociétale de l'entreprise

Cadre de travail

Venez travailler dans un cadre exceptionnel, au bord de l'Océan, dans un établissement aux prestations de qualité. Il dispose de 155 bungalows pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes en location ou pension complète et d'un restaurant avec vue panoramique de 220 places avec une terrasse offrant 140 couverts supplémentaires en haute saison. Il est équipé d'une piscine extérieure chauffée, d'un magnifique spa de 350m2 avec espace bien-être et d'équipements de loisirs, donc vous pourrez profiter lors de vos jours de repos.

le Camping HOMAIR VACANCES Sol à Gogo situé à Saint Hillaire de riez en Vendée recherche son/sa responsable ménage qui sait manager une équipe et qui est un(e) véritable fée du logis, si les clients sont satisfaits de leur séjour, c'est surtout grâce à toi !

Tu assures méticuleusement l'organisation du nettoyage des hébergements et des parties communes .

• organiser le travail du service
• faire appliquer le reglement interieur
• manager une équipe de 7 personnes
• faire appliquer les règles et les process d'hygière
• Effectuer les états des lieux de départ (selon les besoins et l'organisation du camping)
• Nettoyer les mobiles-homes, les sanitaires et les parties communes conformément aux procédures établies
• Réapprovisionner les Mobile Home en linge propre, articles de toilette, etc.
• Veiller à l'entretien des machines et des équipements de nettoyage mis à disposition
• Signaler d'éventuels dysfonctionnements ou dégradations d'équipements/ de mobilier Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle.

Nos petits plus :
Des équipes conviviales Un environnement propice à l'évolution .
Des Tickets restaurants

• Tu as acquis une première expérience sur un poste similaire, idéalement dans le domaine de l'hôtellerie de plein air.
• Tu as une capacité à travailler de manière autonome et à suivre des instructions.

Tes petits plus :
Le sens du détail est ta marque de fabrique La satisfaction client est ton objectif premier
Tu es méticuleux(se) et même un peu maniaque !
Tu es rigoureux(se) et dynamique
Envie de t'investir et de vivre une aventure passionnante au sein de notre campings-villages ?

Dépose ta candidature dès maintenant !

Salaire Smic Horaire 35h/semaine CDD saisonnier 8 mois
Possibilité d'hébergement en avantage nature.

-Le management des équipes, avec la gestion des plannings, des horaires, mais aussi de la formation pour les nouveaux employés.
Travaillera en coordination avec la gouvernante déjà en poste

• La gestion : chargé de la gestion de tous les produits servant aux femmes de ménage. Elle/Il doit régulièrement s'assurer que rien ne manque.
• Votre mission consiste à assurer le bon déroulement de la procédure de nettoyage et à coordonner le personnel lorsque leur tâche est terminée.
• Lorsqu'une villa est terminée (ou pendant), le gouvernant d'hôtel contrôle les moindres recoins de la chambre(maison) et apporte les modifications nécessaires pour que tout soit parfait ou demande à la femme de ménage de refaire certaines actions.
• Un debrief régulier auprès de la direction, pour assurer que tout est en place ou au contraire signaler un problème.
• Rencontrer les clients pour discuter des leurs attentes et répondre immédiatement aux plaintes ou aux demandes
• La discrétion de toute l'équipe de la gouvernante est nécessaire pendant la procédure de nettoyage lorsque le client est présent à la maison

• Remplacer les serviettes qui manquent, rajouter du papier toilette si nécessaire (toujours deux)
• Veiller à ce que la chambre (lit bien tiré, pas de plis), la salle de bain (poubelle changée, pas de traces sur l'inox) et les affaires soient bien rangées. Apporter sa petite touche personnelle.
• Assurer le contrôle du salon, terrasse et cuisine, vérifier si la procédure de nettoyage a été respectée.
• Rajouter torchons, sac poubelles si besoin.

La gouvernante dans la villa (weekend) :

• Assurer la coordination du personnel et veiller à ce que tout le monde respecte les consignes.
• Remplacer les serviettes qui manquent, rajouter du papier toilette si nécessaire (toujours deux), peignoirs et produits d'accueil.
• Rajouter torchons, sac poubelles, liquide vaisselle, éponge, liquide rinçage, sel, maniques cuisine.
• S'assurer que la procédure de nettoyage a été respectée.
• Vérifier les éclairages (changer ampoules si besoin)
• Signaler chaque réparation a l'équipe technique

Poste à pourvoir mi mars 2026
Logement en bungalow sur la propriété avec parking / ou ITRC (Indemnité de transport régionale Corse) pour personnes dont résidence est hors de la propriété
1er mai payé double si travaillé
Jours fériés travaillés payé double ou récupérés
Mutuelle et prévoyance santé 50% payé par l'employeur
1 journée de repos par semaine + 2 demis journées
Indemnités compensatrices de nourriture 4.22€/jour travaillé - à redéfinir selon barème 2026 (entre 24 et 26j/mois) à ajouter au salaire net

Contrat à pourvoir à partir de février 2026

L'Hôtel Mercure Lourdes recherche un(e) Adjoint(e) de Restauration pour rejoindre son équipe à partir de début février, dans le cadre d'un CDD de 9 mois.
Vous assisterez le responsable de restauration dans l'organisation du service, la coordination des équipes et la qualité de l'expérience client.

Missions principales :

• Participer à la gestion quotidienne du restaurant et du service en salle
• Superviser l'équipe de serveurs et assurer la répartition des tâches
• Garantir un service fluide et de qualité pour nos clients
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Aider à la planification des plannings et à la gestion des stocks
• Participer à la formation et à l'accompagnement des nouveaux membres de l'équipe
• Profil recherché :

• Expérience en restauration ou hôtellerie souhaitée
• Sens de l'organisation et du leadership
• Excellent relationnel et orientation client
• Connaissance des normes HACCP et hygiène alimentaire
• Maîtrise de l'anglais appréciée

Nous recherchons un(e) responsable de salle,

Vos missions principales :

• Manager l'équipe de salle : encadrement, formation, organisation des plannings
• Garantir la satisfaction client et la qualité du service tout au long du service
• Superviser le bon déroulement du service en restaurant, coordonner les équipes cuisine et salle
• Veiller au respect des normes d'hygiène, sécurité et qualité

Conditions de travail :

• Primes d'ancienneté à partir de 6 mois
• Restauration sur place

Profil recherché :

• Expérimenté(e) dans la gestion d'équipe en restauration
• Sens du leadership, excellent relationnel et capacité à fédérer
• Organisation rigoureuse et sens du service client

BCHEF est une enseigne de restauration rapide haut de gamme, nous sommes à la recherche d'un responsable adjoint pour notre restaurant des Docks Vauban.

Le Responsable adjoint assiste le Responsable du restaurant dans l'ensemble des missions de gestion et le remplace en son absence. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations et à animer l'équipe d'équipiers.

Missions:
Vous assistez le Directeur afin de satisfaire la clientèle et d'offrir la meilleure qualité de service.
Vous aidez le Directeur dans la mise en place d'actions correctives nécessaires au sein de l'établissement.
Vous êtes opérationnel sur le terrain, pilotez les équipes pendant le service et intervenez également aux différents postes (accueil client, encaissement, prise de commande, préparation en cuisine).
Vous êtes responsable de la bonne tenue du restaurant et soutenez le Directeur dans l'application des règlementations et normes d'hygiène et de sécurité
Vous assurez la bonne utilisation et le bon fonctionnement du matériel du restaurant.
Vous appuyez le Directeur dans le pilotage du suivi des approvisionnements et la gestion de stocks marchandises.
Vous participez à l'élaboration des plannings.
Vous prenez le relai du Directeur en son absence.

Vous collaborez avec le Directeur afin de piloter la gestion des effectifs du restaurant tout en appliquant la législation du travail : élaboration des contrats, congés payés, absences, formation et élaboration des plannings
Vous l'assistez dans sa mission de suivi des formations des équipes et de développement de leurs compétences.

Vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie de 2 ans en tant qu'équipier ou assistant dans la restauration rapide.
Vos qualités relationnelles, votre sens du service et vos réelles aptitudes à accompagner une équipe sont les garants de votre réussite sur cette fonction.

Le restaurant BCHEF du havre vous offrira la possibilité d'évoluer au sein de son équipe.

Vous devez par ailleurs posséder les qualités suivantes :

Sens du service et de la relation client
Dynamisme, rigueur et organisation
Capacité à gérer des équipes

Une formation préalable au recrutement pourra être mise en place selon le profil et l'expérience.

La SAS Cap Mer et Loisirs, située à Agde, est un acteur incontournable du secteur du tourisme et des loisirs, offrant des services de qualité et une expérience unique à nos clients. Nous recherchons un(e) assistant(e) gouvernance rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et assurer la propreté de nos installations.

Les missions principales sont les suivantes :

Missions de gouvernance :

• Assurer le déshivernage et le nettoyage des locatifs et des parties communes pour l'ouverture du site
• Effectuer le nettoyage intérieur et extérieur des hébergements ainsi que des parties communes tout au long de la saison (blocs sanitaires, salles, espaces communs, etc.)
• Préparer, nettoyer et vérifier l'état des locatifs avant et après chaque séjour
• Vérifier et maintenir le stock de petit matériel dans les locatifs
• Signaler les zones glissantes afin de garantir la sécurité des clients
• Veiller à offrir un environnement propre, sûr et agréable pour les clients
• Préparer le matériel de ménage nécessaire avant chaque intervention
• Assurer et superviser le rangement des locaux et des espaces de stockage
• Intervenir en cas d'urgence pour assurer la qualité du ménage si nécessaire
• Assurer l'hivernage des locatifs et des parties communes
• Gérer les inventaires (produits, linge, matériels.)
• Participer à la gestion optimale des stocks et des approvisionnements
• Participer à la formation de l'équipe propreté

Missions managériales :

• Superviser l'équipe propreté sous la responsabilité de la gouvernante
• Organiser et planifier le travail de l'équipe propreté sous la responsabilité de la gouvernante
• Participer au recrutement de l'équipe
• Contrôler et rectifier si besoin le travail des équipes
• Faire remonter tous problèmes et dysfonctionnements éventuels à la gouvernante
• Assurer une bonne communication avec les équipes internes et externes
• Veiller à la bonne application des process de ménage et au bon fonctionnement général du service

Missions techniques :

• Divers remplacements : plancher, cabine douche, meubles cuisine, électroménager (frigo, lave-vaisselle, matelas, sommier.)
• Réparation et réglages des antennes TV (dont tailles des branches si nécessaire)
• Entretien des sanitaires : changement WC, réparation du système de vidage des WC
• Travaux de bricolage divers
• Installation d'équipements dans les hébergements (tables, chaises, meubles, télévision.)

Compétences :

• Connaissance des outils informatiques
• Connaissance des techniques de communication, gestion des conflits
• Connaissances approfondies des méthodes de ménage et produits à utiliser
• Maitrise des logiciels PMS
• Maîtrise de la bureautique : pack Office (Outlook, PowerPoint, Excel, Word)
• Utilisation de l'outillage portatif : visseuse / scie circulaire / perceuse
• Port de charges lourdes
• Connaissances techniques (bricolage et petits travaux en général)
• Détection des dysfonctionnements du matériel utilisé
• Utilisation des logiciels SALTO et ONE CHECK

Conditions :

Contrat à durée déterminée (CDD) 39h du 02/03 au 31/10 avec deux jours de repos par semaine
Rémunération : 2207.13€ brut
Mutuelle d'entreprise
Possibilité de logement

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